Karppaajan pinaattikeitto,nam!

Siinä vaiheessa kun alkaa tuo karppaajan ruokavalio tuntumaan puurtamiselta, on aika keksiä jotain vaikeampaa viritystä :)

Jumankekka, en oo eläissäni syönyt maittavampaa pinaattikeittoa! Ja miten olikin sitte helppo tehdä?!

PINAATTIKEITTO:

* 1 keltasipuli

*pussi pakastepinaattia

*2 munan keltuaista

* 7-8 dl kanalientä

*2 dl kermaa

*1/2 pakettia voimakasta Koskenlaskijaa

Keiton sekaan pari keitettyä munaa...

Laitan ja teen kaikki ainekset aina valmiiksi kippoihin ja kuppeihin niin ei tuu ylläreitä että joku aine puuttuisi ja näistä on helppo laitella aineksia sitä mukaa kun tarvii..

Nyt oli kaupan pakastepinaattia, mutta kasvatan joka kesä pihallani pinaattia ja se on sitte sitä luomua itessään. Koskenlaskijaa ei oo pakko laittaa, mutta tuo sulatejuusto ja nuo munat vatkattuna kermaan saostavat keiton, siinäpä se the juttu! Niin, koska me vähähiilarisen ruokavaliota noudattavat emme voi käyttää jauhoja...

Kattilaan siis voita (tietenkin), kuullotetaan sipulit siinä ja sulatetaan pinaatit (nehän on ryöpätty ku on pakastettu). Sitte kanalientä 7-8 dl:aa ja kerma-keltuaisseos vispilöidään joukkoon. Kevyesti kiehautetaan ja avot, se on valmis! :) Helppoa vai mitä?

Koska munat on suhteellisen täyttäviä, tällä keitolla jaksaa pitkälle päivään.

Tässä lautasella on 2 keitettyä munaa keiton seassa.

Jippii, löytyi taas uusi ruoka listalleni :)

PS.Tässäkään keitoksessa ei ole mitään maksettua mainosta...

Asiakkaalle the Juhlamekko

Komistaja etsii puolestasi....

Se mitä teen päivätyökseni on enemmän tai vähemmän vaatteisiin liittyvää. Teen mm. pukeutumisneuvontaa, vaatekaappianalyysejä ja etsin toimeksiannoilla tiettyjä vaatteita Oululaisista vaateliikkeistä. Muutamista liikkeistä asiakkaani saavat myös alennusta kun valitsemme heidän liikkeistään. 

Sain toimeksiannon etsiä "häämekon" asiakkaan omiin maistraattihäihin ja olennaista oli että pukua voisi myös jatkokäyttää mm. muiden häissä ja juhlissa.

Asiakas on käynyt minulla aiemmin pukeutumisneuvonnassa, joten minulla oli väri- ja vartalotyyppi sekä vaatekoko rekisterissäni ylhäällä.

Ja nyt etsittiin muuta kuin mustaa tai valkoista, sattumoisin erilaisia vedenturkoosin sävyjä löytyi.

Mustat sukkahousut eivät kuulu kuvioon, sovitettaessa oli vain semmoset -25 astetta pakkasta niin sallittakoon ne tähän ja kuvitellaan 15 denierin ihonväriset juhlasukkahousut....

Kun etsin jotain yksittäisjuttuja, juhlavaatteita, ulstereita, turkkeja tms. otan kaupoista ns. helmet (1-2 parasta) ja pulautan "sinnepäin" olevat suosiolla pois.. Tämä löytyi Pukumiehestä, mutta tulimme siihen tulokseen, että puku oli liian iltapukumainen ja juhlava, vaikkapa lakkiaisiin tms. juhliin. Kaninkarva bolero otettiin sovitukseen mukaan, koska se palvelee monenlaisia juhla-asuja talvisaikaan ja toimii lämmittimenä. Musta siksi (valkoinenkin on tarjolla), että edellisellä kerralla löytyi hyvät mustat juhlakengät , jotka haluttiin hyödyntää juhla-asun kanssa.

Tämä helmi löytyi Muotikuusta, mutta vedenturkoosi on asiakkaan värimaailmaan huomattavasti parempi kuin tämä pinkki. Ihosta kun löytyy lämpö. Tämän puvun juttu on höyhenenkevyt, laskeutuva, kerroksellinen kangas sekä ihanat ruusukkeet kauluksessa.

Mutta mekon helman pituus mietitytti, samoin mallissa ei ollut "muotoja". 

Tähän Halosen mekkoon päädyttiin, kangas oli kuitenkin jämäkämpi sekä mekko teki hoikalle vartalolle naisellisia muotoja. Musta ruusulaukku tuki mekon kauluksessa olevan ruusun teemaa ja se saisi uuden käyttötarkoituksen hääparin tyttären prinsessavaatetuksessa myöhemmin. Koruksi valittiin Stockmannilta juuri mekon värinen käsikoru ja harteita lämmittämään laitettiin se musta kaninkarvabolero, jonka voi ottaa pois kunhan päästään lämmittelyosioon juhlissa :)

Meillä oli myös Privaatista tumman vihreä mekko, josta ei ole kuvaa kun se hylättiin heti kättelyssä arkisuutensa vuoksi, mutta ikkunassa olevan nuken päältä "hyppäsi" asiakkaan niskaan suoranainen löytö, tumman sininen Ralph Laurenin klubitakki, jossa oli makiat konjakinväriset nahkapaikat kyynärpäissä ja takki oli melekein puoli ilimanen ku oli alessa. Ja kas, asiakkaalla sattui olemaan juuri samanväriset saappaat jalassa...

 Että näillä vaatteiden sovituskierroksilla saattaa löytyä muitakin helmiä kuin mitä oli tarkoitus hakea :)

Tähän kierrokseen toimeksiannon lisäksi asiakkaalla uhrautui n. puolitoista tuntia aikaa eli voiko vaatteita enää helpommin hankkia, täh?

Jogurtti pannacotta

Karppaajakin tarttee herkkuja!

Välillä tulee makeanhimoja ja silloin on keksittävä jotain herkkua jälkkäriksi. 

Jälkkärinä ne toimii, koska silloin ei napa vedä liikoja kun alla on oikea ruoka. 

Tämä vei kielen mennessään...

Jogurtti pannacotta:

*marjoja

*2dl kermaa

*vaniljatanko tai oikastaan vaniljasokerilla

*2 liivatetta (liota 5 min. kylmässä vedessä)

*2dl kreikkalaista jogurttia

Otin pakkasesta erilaisia marjoja, vähän joka pussista. Löytyi jopa karpaloita, jotka syödään kyllä tästä eteenpäin ihan jossain muussa ku tässä herkussa. Mansikoita, vadelmia ja mustikoita....

Keitä kermaa hetken aikaa vaniljatangon tai vaniljasokerin kanssa. Lisää liotetut liivatteet (purista ylimääräiset nesteet pois) kunhan otat pois hellalta. Anna hieman jäähtyä!

Lisää kreikkalainen jogurtti ja makeutukseksi Fun Light mehua (hiilareita 0,1g/100ml!!). Makeutan tällä mehulla kaiken makean :)

Sekoita tasaiseksi...

Kaada marjojen päälle kerma-joguseos ja nosta jääkaappiin n. 3 tunniksi jämäköitymään.

Lisää pinnalle marjoja tai muita koristeita.

Marjoissa on kyllä hiilareita, joten tätä ei voi vetää joka päivä :)

Tähän voi kokeilla hedelmiä, tehdä kerroksittain ja toimii varmasti pelkän mansikan kanssa, mutta tuli ihan huippuhyvää ja meillä tehdään tätä vastakin.

MARJA RAHKAJOGURTTI

KARPPAAJAN HERRRRKKUA

Kun syö aikansa munia eri muodossa, pekonia, nakkeja, kanarullaa, kebabrullaa, karppauspizzaa, salaattia,  yms. niin alakaa jo tekeen mieli jotain ihan muuta. Pari viikkoa ollaan tiukkana mieheni kanssa vejetty karppilinjalla ja paino on pudonnu ihan mukavasti ja sen kyllä omasta olosta huomaa. 

Eilen oli ristiäiset jossa oli herkkuja tarjolla, täytekakkuineen, ja sovittiin että maltilla voidaan niitä nauttia. Paino oli kuitenkin tippunut eilisestä eli teoriani siitä että hiilareita pitää välillä vetää pitää paikkansa, se kiihdyttää ketoositilaa tai rasvanpalamista.

Ketoositila, metallinmakuineen, ei vain aina ole niin mukava...Energiaa onkin sitten kuin pienessä kylässä kunhan selättää 3-4 alkupäivien  palelun, päänsäryn ja voimattomuuden olon....

Marja rahkajogurtti, nam!

*erilaisia marjoja tai vaikka yhenlaisia :)

* purkki rahkaa

* rahkan kanssa samanverran kreikkalaista jogurttia

*makeutetaan parilla teelusikallisella mansikka (esim.) fun light-mehulla

Jäätelön ja muiden makeiden herrrrkkuhimojen hillintään toimii tämä loistavasti.

Nautitaan kohmeisena <3

Vink, vink! Myös Valion mehukeitot ovat vähähiilarisia, joten äkkimakian näläkään voi vetästä lasillisen sellaista :)

AARREKARTTA

AARREKARTTA SUUNNAN NÄYTTÄJÄKSI ELÄMÄÄN

Ootkos koskaan haaveillut jostain asiasta ja toivonut sen toteutuvan?

Minä olen ja paljon on elämässäni toteutunutkin....

Tätä tehdessä sitä jotenkin priorisoi asioita joita haluaa elämässään ja minulla ainakin mieli oli niin kirkas kun sain tämän valmiiksi.

Kaiva läjä lehtiä ja sakset esiin.

Leikkaa lehdistä kuvia, jotka säväyttävät sua jotenkin heti ensi näkemältä. Jotka kuvaavat unelmiasi ja haaveitasi.

Leikkele menemään, näitä ehtii karsimaan sitten liimausvaiheessa.

Sitten iso kartonki johon sommittelet kuvat mieleiselläsi tavalla, minulla tähän mahtuu vielä myöhemminkin kun kuvia tulee vastaan. Jos tarkkaan katsoo...

Hyvinvointia, itseni hoitamista, joogaharrastuksen palautus joka päiväiseksi, siinäpä joitain asioita, jotka on tavoitteita, ei niinkään haaveita eli ihan itestä kiinni..

Chanelin musta laukku on yksi haave, tyylikästä pukeutumista, jahka saa kilot kuriin. Kaapista löytyy jo näitä settejä (paitsi se Chanelin laukku), muttei ne mahdu päälle :(

Karibian risteily on vielä haaveissa, viime tammikuussa se vaihdettiin Balin matkaan...Nyt tuleva huhtikuun Kyproksen matka paikkaa tätä risteily unelmaa, joten sillä ei oo kiire, ehkä ensi vuonna...

Olen tiiviin perheen haaveilija, minusta olis ihanaa jos lapset olis vaikka joka sunnuntai meillä syömässä. Toisaalta nautimme kahdestaan olosta mieheni kanssa, ihan vaikka viltin alla soffalla köllöttäessä <3 Ja ehdottomasti tässä haavessa on lisää romantiikkaa :)

Tässä on se mun tuleva kroppa, ja hiukset ja valkaisen tänä vuonna kyllä hampaat, kun tupakka on lopullisesti pois elämästäni. Ja kuohuvaa arkeen ja juhlaan, elämässä pitää olla luxusta!

Money, money, money! Lottoan vaikken usko että sieltä mitään koskaan voittaisin :) Mutta sukan varteen pitää saada rallukkaa... Myös iloa, valoa ja kukkia arkeen tarvitaan, eikös vain!

Tässä on muutama ihminen, jotka ovat elämässään menestyneet. Ykkös prioriteettinä on luoda tuottelias, kasvava ja inspiroiva työura, jossa pääsee etenemään. Tämä asia kirkkaana mielessä menen kohti huomista...

Aarrekartan teko on terapeuttista ja hauskaa, eikä tätä kannata ottaa liian vakavasti, mutta Andy McCoy:n sanoi:" sun tarttee varoo mitä se haluut, sä voit saada sen" :)

Kebabrullaa karppausversiona

KEBABRULLAA KARPPAAJALLE

Eli pohjahan on tehty tuolla vyötärönmetsästäjän ohjeella joka löytyy aiemmasta blogikirjoituksesta.

Täytteenä metrotukusta ostettua kebablihaa, mitä moni pizzeria käyttää, kurkkua, tomaattia, jäävuorisalaattia, sipulia, valkosipulia ja Pirkan chili-valkosipulikastiketta (on muuten ihanan tulista).

Kyljessä kreikkalaista jogurttia, joka oli tällä kertaa Lindahlin, mutta ei vedä vertoja Lidlin jogulle. Ja nää ei oo maksettuja mainoksia vaan mun mielipiteitä :)

Tää oli kuin pizzeriasta tilattu versio; tulisella kastikkeella. Mutta....

Komistaja tykästy enemmän kanarullaan ja seuraavana onkin kokeiluun menossa tortillatäyte versio.

Varsinaisesti päivälliseksi meillä nautitaan jauhelihamureketta: 1kg makkarakaupasta ostettua takuu tuoretta sika-nautajauhelihaa, sipulisilppua, 2 muna, jauhelihamaustetta, paprikamaustetta, suolaa ja pippuria.

Täytteeksi cheddarjuustoa ja jalapenoviipaleita....

Lisukkeeksi hapanimelä kaaliraastetta, nam!

Tänään on ollut mieletön makean nälkä. mistä lie johtuu. Sitä lievennän rahka, kreikkalainen jogurtti, vadelma, mustikka ja mansikkaseoksella, makeutan tän hässäkän Fun light-mansikkamehulla, koska ei sisällä sokeria ja sitä tarttee tyyliin t-lusikan satsiin :) 

PS. - 2kg:a viime viikon saldona, kohti uutta viikkoa....

UUTTA ILMETTÄ VANHALLE

LASTEN KOULUJAKKARA SAI UUDEN ILMEEN

Vapaa ajallani teen myös tuunaushommia ja tuttavan tuttava otti yhteyttä, uudistaisinko vanhan lasten koulutuolin valkoiseksi kiiltomaalatuksi. No minähän tietty uudistan...

Tuolissa oli metallijalat, jotka oli maalattu ruskeaksi, alkuperäisiä kumitulppapäitä myöten.

Pintamaali oli lohkeillut ja istuimen vaneri/puulevy "kupruili" pahimmasta paikasta jonkin verran.

Kaivoin luottokoneeni, Boschin monitoimikoneen jossa on myös hiontapää, esiin :)

Ensin toki pintaan maalinpoistoainetta ja lastalla vanhan maalin poistoa.

Hioin pinnat puulle ja metallille, kuprut tasoitin hiomakoneella sileäksi. Pintaan pohjamaali ja päälle 3 kerrosta korkeakiiltoista kalustemaalia. Käytän aina alkydimaaleja, ne kestää kolhujakin :)

 Kumitulppapäät on kuvassa vielä teippien alla, mutta ne jätettiin alkuperäisiksi. (Ne on alunperin ollut harmaat, mutta päällemaalattu ruskea jätti jonkin verran värjäymää kun poistin sen. Niistä tuli hieman lilahtavat, mutta ihanat <3)

Tuoli pääsi kotiin uudessa pinnassa ja alunperin lapsenlapselle tarkoitettu tuoli menikin vierashuoneen yöpöydäksi ja lapsi sai uuden tuolin :)

Rakastan tehdä näitä tuunaus- ja uudistusprojekteja, näissä jotenkin pääsee hermo lepäämään ja kättensä jäljen näkee tuotteessa, lisää tällaisia kiitos!

VYÖTÄRÖNMETSÄSTÄJÄN KANARULLA

KANARULLAA KARPPAAJAN TYYLIIN

Vyötärönmetsästäjän pohjalla tuli aivan huippua kanarullaa.

Pohjan ohje löytyy aiemmasta Vyötärönmetsästäjän pizza-kirjoituksesta!

Jokainen voi tietty täyttää miten haluaa,

 meillä tuolla on kanasuikkua, fetaa, jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia ja jalapenoja.

Laitoin siis pohjan ekaksi 10 minuutiksi uuniin ja sillä paistoin kanasuikaleita, taisi olla pehmeän pippurinen-marinadi. 

Pohja uunista ulos, laitoin chilitomaattimurskaa ympäriinsä (ei ois varmaan tarvinnu) ja täytteet.

Koko homma rullataan leivinpaperin avulla....

Herkkua vaan lautaselle, kreikkalaista jogurttia kylykeen ja avot <3

Tuo kreikkalainen jogurtti käy muuten mihin vaan, meillä syö sitä jopa koira aamupalan kylessä :)

Höh, tää nyt pitäis olla niinku tyylilyylin blogi, mutta ruokahommiksi meni (koska rakastamme ruokaa), mutta taidan tässä viikonloppuna laittaa asiakkaan pukeutumisneuvonta session kuvat ja tarinan tänne. 

Tänään olenkin Pukumiehessä naisten osastolla teidän käytettävissä koko päivän, nähdään siellä.

Terkuin Komistaja ite :)

AATAMINLEIPÄÄ eli karppausleipää

AATAMIN LEIPÄÄ eli karppausleipää

Leipä on ehkä karppauksessa se suurin kompastuskivi, perunat voi korvata kasviksilla tai vaikkapa kukkakaalimuusilla, mutta leipää ei oikein voi korvata millään. Ja kun ne munat ja pekonit tulee jossain vaiheessa korvista ulos...

Lähi Citymarketissa oli tarjouksessa karppileipä pussit 1€!!/pss, no minähän sulloin kärryn niitä täyteen :)

Tässä koe-erä sämpylöitä ja isompikin leipä.

(Tuote on itse testattu eikä ole millään lailla sponssannu mitään)

Aineosat: Mantelijauho, vehnägluteeni, pellavansiemen, auringonkukansiemen, suola, mausteet ja kuivahiiva.

Ei paljon viitti ostella erikseen aineita ja alakaa vääntään kun pussin hinta 1€ (toki tarjous).

Ken haluaa ite tehä niin karppaus.info.fi sivustolta löytyy kaikenlaisia reseptejä.

Ohjeet oli hiivapussin kyljessä suomeksikin jos ei tuo saksa väänny, niinku ei minulla tee.

Tässä ravintosisältö saksaksi.

100g leipää/ 1,9g hiilareita. Yksi sämpyli painaa n. 40g.

Eihän nuo tuossa uuniin meno vaiheessa kovin gourmeelta näyttäneet.

Aineet vaan lusikalla sekoitettiin, ei saanu vaivata ettei tuu kumisämpylöitä...

Valmiina näyttävätkin yllättävän hyvältä :) Ehkä olin vaivannut vähän kun pikkusen sitkeitä oli leikatessa, mutta ei haittaa..

Thank God, nyt on aamiaisille vaihtoehtona myös leipää!

Nyt taas jaksaa karpata....

VYÖTÄRÖNMETSÄSTÄJÄN PIZZA

KOMISTAJA KARPPAA

Jo vuosia ollaan mieheni kanssa pidetty tipaton tammikuu ja karpattu tosissaan, niin myös tänäkin vuonna.

Tulokset näkyy jo kuukaudessa kunhan muistaa olla tiukkana. Toki jos haluaa "räjähtävän" aloituksen, tämä pizza ei kuulu siihen...silloin kannattaa googlettaa sairaaladietti ja noudattaa tiukasti sitä.

VYÖTÄRÖNMETSÄSTÄJÄN PIZZA eli karppauspizza

pohjassa 25g nettohiilareita, täytteistä riippuu kokonaishiilarit

(pellillinen tai 3 piirakkavuoallista)

*1 prk rahkaa

*150 g emmentalraastetta

*2 munaa

*4 rkl vehnäleseitä

*3 rkl ruisjauhoja

*1 tl leivinjauhetta (sekoita jauhoihin)

- sekoita taikina tasaiseksi ja levitä pellille tasaiseksi levyksi

Erilaisia täytteitä jokaisen makuun: savukinkkua, aurajuustoa, tomaattia, herkkusieniä, nyhtöpossua, ananasta, meetvurstia, jalapenoja, valkosipulia.... 

Laita pohja 10 minuutiksi 200 asteeseen esikypsymään, anna hetki jäähtyä ja täytä.

Yksi versio jossa kaikenlaista ( mulle,mulle,mulle), johtajalle tulinen versio ja pojalle tavis versio :)

Pizzakastikkeen oikasen sen verran että ostan chilimaustettua tomaattimurskaa jonka maustan oreganolla ja mustapippurilla. Joskus muinoin tein senki ite, kunnes laiskuuttani ostin ekan tomaattimurskan, toimii myös yrttimaustetut sun muut.

Kiertoilma uunissa vasemman puoleinen kypsyi nopeammin....Ois saanu ottaa aiemmin pois :(

Tätä meillä syödään aamupalaksi leivän asemasta...

Ja iltapalaksi kun nakit ja kärkkärit kyllästyttää... :)

Jos ei jaksa joku vuosi aloittaa, pelihän on menetetty....eikö totta ;)