Siinä vaiheessa kun alkaa tuo karppaajan ruokavalio tuntumaan puurtamiselta, on aika keksiä jotain vaikeampaa viritystä :)
Jumankekka, en oo eläissäni syönyt maittavampaa pinaattikeittoa! Ja miten olikin sitte helppo tehdä?!
PINAATTIKEITTO:
* 1 keltasipuli
*pussi pakastepinaattia
*2 munan keltuaista
* 7-8 dl kanalientä
*2 dl kermaa
*1/2 pakettia voimakasta Koskenlaskijaa
Keiton sekaan pari keitettyä munaa...
Laitan ja teen kaikki ainekset aina valmiiksi kippoihin ja kuppeihin niin ei tuu ylläreitä että joku aine puuttuisi ja näistä on helppo laitella aineksia sitä mukaa kun tarvii..
Nyt oli kaupan pakastepinaattia, mutta kasvatan joka kesä pihallani pinaattia ja se on sitte sitä luomua itessään. Koskenlaskijaa ei oo pakko laittaa, mutta tuo sulatejuusto ja nuo munat vatkattuna kermaan saostavat keiton, siinäpä se the juttu! Niin, koska me vähähiilarisen ruokavaliota noudattavat emme voi käyttää jauhoja...
Kattilaan siis voita (tietenkin), kuullotetaan sipulit siinä ja sulatetaan pinaatit (nehän on ryöpätty ku on pakastettu). Sitte kanalientä 7-8 dl:aa ja kerma-keltuaisseos vispilöidään joukkoon. Kevyesti kiehautetaan ja avot, se on valmis! :) Helppoa vai mitä?
Koska munat on suhteellisen täyttäviä, tällä keitolla jaksaa pitkälle päivään.
Tässä lautasella on 2 keitettyä munaa keiton seassa.
Jippii, löytyi taas uusi ruoka listalleni :)
PS.Tässäkään keitoksessa ei ole mitään maksettua mainosta...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti