RAKKAUDESTA RUOKAAN <3
Paholaisen hillo toimii hodareiden, lihan, kanan ja vaikkapa kaurapuuron kanssa :) Ja meillä syödään habaneroversiota...Hoblaa!
800g kuorittuja tomaatteja omassa mehussaan
400g punaisia paprikoita
4-6 jalapenoa
6-8 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 tl oreganoa
1/2 dl etikkaa
1 pkt hillosokeria
* Pilko paprikat, jalapenot ja purista valkosipulin kynnet
* Laita kaikki muut paitsi etikka ja hillosokeri kattilaan ja hauduttele rakkaudella puolisen tuntia.
* Lisää etikka ja hillosokeri (itse laitan reilu puoli pussia ettei tuu jankkia) ja kiehauta 3-5 minuuttia.
*Jäähdytä, purkita ja nauti!
Käytä vain tuoreita raaka-aineita, vain siten tulee priimaa...
Stydimpää hilloa tulee habaneroilla, mutta kandee varoa, tää potkasee!
Helpota pilkkomista yleiskoneella, eikä tartte varoa käsiin jäävää chilin polttoa.
Synttärilahjaksi saamani Kenwood on luottokoneeni kaikessa ruoan laitossa!
Kattiloissa on eroja! Olen kokeillut monenlaista kattilaa, mutta tämä 3 litran kattila on ainut missä tulee tasalaatuista ja -makuista Paholaisen hilloa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti