lauantai 22. maaliskuuta 2014

Hyvä ruoka, parempi mieli

Eilen olin kovassa flunssassa, jota on kestänyt koko viikon. Kuitenkin työhommat on hoidettava, aamulla olin Oulun Seudun ammattiopiston oppilaille luennoimassa kevään ja kesän tulevasta muodista sekä vaatemyyjän pelisäännöistä. Onneksi ääni kesti vaikka rykimiseksi se menikin, enkä nyt tarkoita Lappilaista rykimistä....

Puolilta päivin oli Forum 24 lehden haastattelu, jossa kerroin toimivan vaatekaapin rakentamiseen ohjeet. Mietinkin että sahasinko omaa oksaani, jolla istun, eli annoin ohjeet kuinka se tehdään, tosin väri- ja vartalomaailman sekä oikeiden vaatemallien tiedostamiseen tarvitaan kyllä ammattilainen avuksi.

No oli miten oli, flunssa ei ole kaatanut minua sohvalle,joten kaivoin järeämmät aseet käyttöön ja laitoin hyvää ruokaa ja juomaa pöytään itelleni että johtajalle (aviomieheni).

Cono Suria mulle ja Mötöriä miehelle.

Savustettua lohta, monijyväleipää ja ihana juustosalaatti, sillä ainakin tehdään hyvä mieli ellei flunssaa selätetä.

Pirkalta löytyi ihania yrtti-valkosipuli katkarapuja, joista ois tarkoitus loihtia katkaraputartaria myöhemmin. Remoulad-soosi suoraan Lidlin pullosta, mutta toimii.

Ootteko käyny Lidlin leipätiskillä? Mahtavia leipiä joista valitsen aina tummia vaihtoehtoja, leipää tosin syömme tosi vähän.

Olen harrastanut jo pitkään erilaisten salaattien ostamista ruukuissa, joita pidän hengissä välillä hyvällä ja välillä todella huonolla menestyksellä kodinhoitohuoneen mini- kasvihuoneessa, johon mahtuu n. 5 ruukkua. Aina saa tuoretta salaattia ja rakennan nykyisin suoraan lautaselle salaattiannokset. Fetaa ja parmesan-lastuja, jopa hellu on alkanu näistä tykkäämään. 

No flunssa on edelleen päällä ja antibioottikuuri on varmaan käytävä hakemassa, mutta punkku ja hyvä ruoka ainaki teki paremman mielen :)

Ja tässä ei edelleenkään ole maksettuja mainoksia...



keskiviikko 19. maaliskuuta 2014

Hurmaa huomaavaisuudella Kaarina Suonperän tyyliin

Ihanaa Minna Canthin ja Tasa-Arvonpäivää Siskot!

Hotelli Arina ja Oulun Fransmanni  järjesti tänään Hurmaa huomaavaisuudella-illan, jossa luennoi AiWan MahTaWa persoona Kaarina Suonperä. Omien sanojensa mukaan viime vuosituhannelta :)

Kutsun saatuani päätin heti, että soitan äitini mukaan ja varaan kalenteriini tän illan ja kyllä kannatti!
Rouva Sininen oli ihana persoona ja niiiiiin tällä vuosituhannella huumorintajunsa kanssa että meistä nuoremmistakaan kaikki ei ole yhtä ajantasalla.

Tapaseura ry:n pj Kaarina S. ja Fransmanni ovat mukana Hyvät Tavat Ruokalistalla hankkeessa, joka kannustaa lapsia ja nuoria sekä heidän perheitänsä panostamaan tapa-ja ruokakulttuuriin, ihan mahtavaa, nykyajan lapset kun kasvatetaan ihan erilailla kuin esim. meidät 70-luvulla syntyneet on kasvatettu. Omista lapsistani sanoin jo pienenä, että jos he ei muuta osaa, niin tavat ainakin osaavat.  :)

Tarjolla oli makupaloja Fransmannin uudistuneelta ruokalistalta, joista ei tullut kuvaa, mutta ehdoton suosikkini oli katkaraputartar maalaisleivällä.
Lähtiessämme saimme vielä ihanat tulppaanit mukaan, pökkäsin se vesikannuun  <3

Kaikinpuolin ihana ja lämminhenkinen ilta vaikka olenkin kovassa nuhassa ja nyt kotiin päästyäni hirwee hedari iski ku pää on niin täynnä räkkää...

                                         

                            Nyt tässä sitten yritänkin selvitä huomiseksi taas työkuntoon, huh huh!

sunnuntai 16. maaliskuuta 2014

Hirviän hyvvää käristystä

Jäistä hirvenlihaa
suolaa
pippuria
muusia 
lisukkeita

Komistajalla meinas pikkusen olla väsy päivä niin silloinhan sitä on itteensä hemmotella hyvällä ruoalla...
Vuole jäisestä lihasta mahdollisimma ohuita lastuja. Liha pitää olla reilusti kohmeitä vuoltaessa.

Voita pannulle ja ruskista pienissä erissä, mausta suolalla ja pippurilla. Laita ruskistetut lihat pataan ja lisää nestettä ettei liha kuivu.

Pottumuusi kuuluu olennaisena osana hirvikäristykselle kaveriksi. Kuohkeaksi vatkattuna, mukaan pieneksi silputtua sipulia ja hirmu köntti voita. Pottua meillä syödään ehkä kerran viikossa :)

Tästä ei annos parane. Kylykeen anopin tekemää puolukkahilloa <3

Vaikka meillä pakkasessa onkin jonkin verran hirvenlihaa niin tämä on sellaista "sunnuntai"herkkua joka syödään hartaudella....

Tämän jälkeen, röyh, soffalle päiväunille, joiden jälkeen lähettiinki mieheni ja pikku-koira Lillin kanssa lenkille upeaan ilmaan. 
Peace and Love <3