Jäistä hirvenlihaa
suolaa
pippuria
muusia
lisukkeita
Komistajalla meinas pikkusen olla väsy päivä niin silloinhan sitä on itteensä hemmotella hyvällä ruoalla...
Vuole jäisestä lihasta mahdollisimma ohuita lastuja. Liha pitää olla reilusti kohmeitä vuoltaessa.
Voita pannulle ja ruskista pienissä erissä, mausta suolalla ja pippurilla. Laita ruskistetut lihat pataan ja lisää nestettä ettei liha kuivu.
Pottumuusi kuuluu olennaisena osana hirvikäristykselle kaveriksi. Kuohkeaksi vatkattuna, mukaan pieneksi silputtua sipulia ja hirmu köntti voita. Pottua meillä syödään ehkä kerran viikossa :)
Tästä ei annos parane. Kylykeen anopin tekemää puolukkahilloa <3
Vaikka meillä pakkasessa onkin jonkin verran hirvenlihaa niin tämä on sellaista "sunnuntai"herkkua joka syödään hartaudella....
Tämän jälkeen, röyh, soffalle päiväunille, joiden jälkeen lähettiinki mieheni ja pikku-koira Lillin kanssa lenkille upeaan ilmaan.
Peace and Love <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti